patÉde perdiz con aove "supremo gran selecciÓn", y gastroaove/2014 Carmina – Cocina – 19/02/2014 25/10/2016 ¿Cómo resumir todo un fin de semana dedicado a los AOVE’S? Laempresa Levasa, de Jaén, el paté de perdiz elaborado por Productos de La Real Carolina (La Carolina), el dulce típico Chachepó (Linares), la tienda Panaceite (Úbeda), el chef Alan Triañes PATEDE CIERVO DE LA REAL CAROLINA 150 gr. Contiene proteínas de la leche y huevo, puede contener sulfitos por el Oporto. Textura muy suave se recomienda consumir frio. PATÉ DE CIERVO DE LA REAL CAROLINA. Unaceite de oliva virgen extra que en la cocina da lugar a elaboraciones como este Paté de perdiz y gelée de su escabeche con textura de apio y aceite de oliva virgen, una receta ofrecida por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite del Bajo Aragón. Paté de perdiz y gelée de su escabeche con textura de apio . PATEDE MORCILLA DE LA REAL CAROLINA 150 gr. Contiene : Hígado de Ave, morcilla, tocino de cerdo ibérico, cebolla, champiñón, leche, huevo pasteurizado, aceite de oliva virgen extra y especiasnaturales. Textura muy fina. Recomendación: Servir caliente sobre rebanadas de pan tostado Patéde perdiz elaborado a partir de productos de primerísima calidad. La Real Carolina prepara uno de sus clásicos y más afamados patés, un suculento alimento que esta Noescatima en sabor, ofreciendo una experiencia gustativa muy satisfactoria. Su bajo costo de tan solo 1,25 euros lo convierte en una alternativa Agregarel vino, el tomillo, salpimentar al gusto y se sigue hirviendo. Llegada a la cocción media triturar y agregar los huevos batidos con la nata, comprobar la sal si fuera necesario. Cocer en el horno al baño María la masa hasta lograr la textura deseada. Para realzar el sabor se puede utilizar otro ave y agregarle la carne de la perdiz Laexquisitez de este cremoso paté de perdiz hace de él un producto gourmet elaborado con los ingredientes naturales de mayor calidad, tomando como materia prima la perdiz de la comarca, una zona de una gran tradición cinegética. El primer producto en conseguir fama nacional por Productos La Real Carolina. EstePaté es el acompañamiento perfecto a la hora del aperitivo, en la comida o en tus momentos mas especiales, preparado a partir de la mejor carne de Perdiz, Aceite de Oliva Virgen Extra y aromatizado de diferentes especies, es un Paté que sorprende con un sabor a campo, suave textura, untoso y excelente paladar. Acompañado con pan casero .

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